franquicia Dehesa SantamaríaDehesa Santamaría, franquicia de restauración del grupo Eat Out concebida como tabernas españolas de tradición renovada, apuesta una vez más por la innovación. Así, lanza su Frasca Especial de Navidad, con una versión propia del famoso Glühwein. Es decir, vino caliente especiado calentado a fuego lento, en formato frasca para compartir.

Se trata de una de las bebidas invernales de mayor tradición, que combina vino tinto con cítricos y especias. Una “pócima norteña”, pensada para combatir el frío en invierno. Es típica de ciudades españolas como Vitoria (donde se toma en Nochebuena); así como de otros países del norte de Europa, en los que suele beberse en la calle, especialmente en los mercadillos navideños. Estará disponible hasta el 6 de enero en los establecimientos adheridos de la franquicia Dehesa Santamaría. Y promete no dejar a nadie indiferente.

Asimismo, en lugar de ofrecer esta bebida en vaso individual, como suele hacerse en otros países, Dehesa Santamaría ha creado una versión propia, acorde con el “saber ibérico” que la caracteriza, como es el formato frasca para compartir. Y es que la franquicia es consciente que todo sabe mejor cuando se comparte. Principalmente, en estas fiestas tan significativas, en las que rodearse de los seres queridos cobra especial importancia.

Las frascas de Dehesa Santamaría son una de las propuestas gastronómicas más características de esta franquicia. De hecho, ya forman parte de su esencia como taberna española de tradición renovada. Se trata de una exclusiva oferta de bebidas servidas en jarras de cristal de 75cl o 1 litro; con diferentes opciones como vermut, tinto de verano, sangría o rebujito. Así como cócteles sin alcohol, como San Francisco, elaborado con frutas.

Con Tarta de Santiago

Además, como complemento perfecto para su Frasca de Navidad, la franquicia Dehesa Santamaría propone su maridaje con Tarta de Santiago. Sin duda, una excelente forma de combinar esta bebida con una de las recetas tradicionales más valoradas de la gastronomía española, cuyo ingrediente principal es la almendra.

Campaña ¡Santas Estaciones!

Este lanzamiento pone el broche de oro a la campaña anual ¡Santas Estaciones! De Dehesa Santamaría. Con ella, ha ofrecido a lo largo del año 3 recetas elaboradas con ingredientes de temporada. Y combinadas todas ellas con jamón ibérico, uno de los protagonistas indiscutibles de esta franquicia.franquicia Dehesa Santamaría

Así, la pasada primavera Dehesa Santamaría propuso Espárragos con jamón ibérico. En verano, apostó por una de las recetas preferidas del periodo estival como es el Salmorejo con jamón ibérico y huevo duro. Mientras, en la temporada otoño-invierno la franquicia optó por Crema de champiñones con guarnición ibérica; una nutritiva receta perfecta para entrar en calor y afrontar el día con energía, durante las jornadas de frío.

Acerca de Dehesa Santamaría

Dehesa Santamaría nace en Mérida en 1998 y en 2001 inicia su expansión a través del sistema de franquicias. En 2006, pasa a formar parte al grupo Eat Out.

Hoy, la franquicia se ha consolidado como una taberna española de tradición renovada. Con la cultura y costumbres de toda la vida, pero adaptada a la actualidad. Además, Dehesa Santamaría ha incorporado el concepto “Saber Ibérico” como sello de identidad. De esta manera, une la tradición y experiencia con el factor principal del producto ibérico: su sabor.

Actualmente, Dehesa Santamaría es una de las principales franquicias de la restauración moderna. Por la calidad de sus productos y por su alto reconocimiento de marca entre los consumidores. Cuenta con restaurantes en Andorra y a lo largo de todo el territorio español. Además, tiene presencia en aeropuertos nacionales como Barcelona, Menorca, Málaga o Fuerteventura.

Acerca de Eat Out

Eat Out forma forma parte de Ibersol, uno de los principales operadores de restauración de la Península Ibérica. Registró unas ventas de 448,3 millones de euros y un EBITDA de 65,3 millones a cierre de 2017. Gestiona marcas propias de la talla de Pans & Company, Ribs, Santamaría o FrescCo. Y licencias como Burger King, Pizza Hut y KFC.

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