El restaurante de Charlotte está ubicado en el Centro Comercial y de Ocio EpiCentre situado en el área de Uptown, en el 210 de East Trade Street, Suite C-149. El local, que fue inaugurado el pasado agosto, cuenta con una superficie de más de 470 metros cuadrados, tiene una capacidad para 135 personas y dispone de terraza.
La Tagliatella de Miami está ubicada en Miracle Mile, la principal zona de ocio y comercio situada en pleno centro de la ciudad de Coral Gables. El local tiene una superficie de más de 500 metros cuadrados y capacidad para 220 comensales. Inaugurado a principios de septiembre, el restaurante ha tenido una excelente acogida.
Con una inversión total de 678.000 euros y un Canon de entrada de 36.000, La Tagliatella cuenta con una red de 158 restaurantes operativos a nivel global. En España, se ubican 146 locales del total y los restantes se ubican en países como Francia, Alemania, China y La India además de los 5 de Estados Unidos.

