AJE Pontevedra ha querido reconocer mediante este galardón la prometedora proyección de La Tortillita que, fundada en 2012, cuenta ya con múltiples locales en régimen de franquicia en Madrid, Salou ,Vigo y Pontevedra.
Manuel Valenzuela, socio fundador de La Tortillita, comenta: “nos hemos sentido muy orgullosos por este premio. Es como una palmadita en la espalda que ratifica que todo el esfuerzo que hemos realizado ha valido la pena”.
A la gala, que se celebró en el Liceo Casino de Pontevedra, acudió una alta representación del tejido empresarial gallego, así y como numerosas autoridades políticas como el presidente de la Confederación de Empresarios de Galicia, el presidente de AJE Galicia, el conselleiro de Industria o, entre otros, Ana Pastor, ministra de Fomento.
La Tortillita S.L. es una marca de capital social gallego fundada en 2012 por Manuel Valenzuela y Gerardo Muñoz. Tras haber comprobado la viabilidad de su centro piloto en Pontevedra (Plaza San José, 2), ha comenzado su expansión mediante el sistema de franquicia. En la actualidad, la firma cuenta con restaurantes operativos en Madrid (Preciados, 34), Vigo (Marqués de Valladares, 19) y Salou (Scaladei, 2).
La inversión total para abrir una franquicia de la cadena es de 60.000 euros más los costes de la obra civil, canon de entrada incluido.