El crecimiento natural de la marca 100 Montaditos ha sido el desencadenante de los planes de expansión de la franquicia Restalia. El último acuerdo con el propietario colombiano de tres restaurantes franquiciados es la segunda alianza del holding español en el continente americano. El pasado mes de mayo, Restalia llevó a cabo su primera máster franquicia en Chile. Gracias a los convenios, la cadena de franquicias contará con una red de 28 restaurantes operativos en Colombia a finales de 2019.
Según Francisco Cernuda, CEO de Restalia en América, "una máster franquicia es muy útil para adaptar el concepto a la realidad del mercado local. En esta labor es fundamental trabajar de la mano con nuestros colaboradores para no modificar las claves de éxito de la marca". Por tanto, la incorporación de nuevos máster franquiciados entre los inversores de Restalia se realizará de forma gradual y poniendo en marcha un íntegro proceso de selección de operadores locales. El motivo es garantizar el respeto por la esencia de la marca 100 Montaditos y preservar la calidad de sus productos.
El Grupo Restalia, compañía líder de restauración multimarca, también cuenta como segunda marca la franquicia Cervecería La Sureña, además de The Good Burger.
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