Según Gema Olavarrieta, responsable de SM, “contar con franquiciados que no solo han confiado en SM para iniciar un proyecto empresarial, sino que, además, repiten experiencia, es sin duda todo un orgullo para nosotros, puesto que pone de manifiesto la confianza que depositan en la compañía”. Y es que los nuevos franquciiados no son otros que Juan Trellez y José Antonio Solano, los mismos que hace solo tres meses abrieron La Barrita SM en la Playa de El Palmar.
El nuevo espacio se sitúa en el centro comercial Bahía Sur (San Fernando), en la calle Caño Herrera s/n. El restaurante ofrece el servicio de realizar pedidos por encargo y cuenta con la nueva carta diseñada por la chef Bárbara Buenache.
La franquicia especializada en venta de sushi ocupa gran parte del territorio nacional situándose en las provincias de Álava, Albacete, Islas Baleares, Barcelona, Vizcaya, Girona, Las Palmas de Gran Canaria, León, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Salamanca, Tarragona, Tenerife, Granada, Cádiz y Zaragoza.