“2015 ha sido un buen año para la compañía, ya que además de consolidar y crecer, hemos llegado a nuevas ciudades donde Taberna El Papelón aún no tenía presencia, como el caso de Barcelona y Alicante”, en palabras de Rafael Ruiz, director general de la marca.
Por lo tanto, la enseña de tabernas y tapas prevé alcanzar los 50 restaurantes en 2020 de acuerdo con su plan de expansión, en el que confía en crear en torno a 400 puestos de trabajo, ya que cada restaurante cuenta con una media de 8 empleados.
Por último, la firma de restauración alcanzó una facturación de 5,5 millones de euros en 2015, un 52% más que en el curso anterior.
