La marca de franquicias de cervecerías Gambrinus presenta su nueva imagen

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La red de franquicias de cervecerías Gambrinus, acogió recientemente la primera apertura de un local bajo la nueva identidad Gambrinus Gastro – Cervecería. Este local, situado en el Centro Comercial Boulevard, será el comienzo de una nueva etapa de expansión con otras aperturas bajo la renovada fórmula de este modelo de franquicia.

El nuevo establecimiento abierto de la enseña de hostelería y restauración abierto en la capital alavesa contará con una superficie aproximada de 370 m2, en los que distribuirá un espacio suficiente para acoger un aforo de 180 personas tanto en su sala como en su terraza de 40 m2.

Gambrinus Gastro – Cervecería es el nuevo concepto de restauración de Cervecería Gambrinus que nace con el objetivo de adaptarse a las exigencias y cambios del mercado motivados por un público cada vez más crítico con la amplia oferta de este tipo de propuestas de restauración.

En definitiva, Gambrinus Gastro – Cervecería eleva a un nivel superior el discurso gastronómico con el que siempre se ha vinculado a la cocina tradicional y de proximidad de Cervecería Gambrinus. Para tal propósito, el prestigioso chef Jesús Almagro, responsable tras los fogones de exitosos proyectos culinarios como "38 de Larumbe" o "Piñera", ha colaborado muy estrechamente en la conceptualización de una carta que reinterpretase el recetario tradicional, muchas veces presente en Cervecería Gambrinus, con enfoques y aproximaciones propios de la alta cocina.

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