El Grupo Gadea adquiere la marca Nigiri, empresa de comida healthy japonesa con tres locales en España

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El Grupo Gadea sigue con su plan de expansión adquiriendo una de las marcas con mejor posicionamiento del mercado, Nigiri. Gracias a esta incorporación, el grupo de restauración se posiciona como uno de los principales referentes en gastronomía internacional.

Grupo Gadea, propietaria de las enseñas No Mames Wey, Sushimore o La Pizzería, ha anunciado la adquisición del Grupo Nigiri. La marca de comida healthy nipona cuenta con tres locales abiertos en el centro de Madrid.

Con esta operación, el Grupo Gadea refuerza su liderazgo en el sector de la restauración. El motivo es que está creando un portfolio de marcas ligadas a diferentes cocinas internacionales. Roger Antelo, CEO del Grupo Gadea, ha señalado la adquisición de la franquicia Nigiri como un importante acontecimiento. “Compartimos la misma filosofía, democratizar el sushi de calidad, apostar por una alimentación saludable y hacerlo en un ambiente muy urbano. Eso es lo que tienen en común marcas como Sushimore y No Mames Wey. Por lo que está unión nos pareció un proceso natural en la estrategia de expansión del grupo”.

El Grupo Gadea ha anunciado que tiene importantes planes de expansión para Nigiri. El modelo de expansión se basa en un modelo crowdfunding investment junto al capital humano. Cada vez más inversores se suman al proyecto de abrir un restaurante basado en financiación colectiva para sacar mayor rentabilidad al negocio.

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