El Sitema de Franquicias Santagloria Coffee & Bakery da un paso decisivo en su estrategia de crecimiento internacional con la inauguración de su primer establecimiento en México, ubicado en el exclusivo centro comercial Plaza La Isla Mérida Malltertainment, uno de los espacios comerciales y de ocio más modernos y concurridos del sureste del país.
La apertura marca el inicio del desarrollo de la enseña en el mercado mexicano tras el acuerdo de máster franquicia firmado entre FoodBox y Marcas INDEF, que prevé la puesta en marcha de al menos 50 locales en los próximos cinco años. La segunda apertura ya está en marcha y se producirá también en Mérida en las próximas semanas.
Marcas INDEF, encabezada por José Irabién, será la encargada de liderar el despliegue de Santagloria en México. La compañía ya es uno de los principales franquiciados de la marca en España, donde gestiona 10 establecimientos en Madrid y País Vasco, incluyendo las recientes aperturas de la Avenida Ciudad de Barcelona 77 (Madrid) y la Calle Iparraguirre 11 (Bilbao).
Un modelo de éxito que conquista nuevos mercados
Basados en el sector de Hostelería con cerca de 200 establecimientos en España, Portugal y Andorra, Santagloria se consolida como una de las marcas líderes en el segmento coffee & bakery dentro de la restauración organizada. Su modelo, basado en la combinación de tradición, innovación y una cuidada experiencia de cliente, ha permitido a la enseña mantener un crecimiento sostenido y una alta rentabilidad en los últimos años.
El presidente de FoodBox, Enrique Francia, ha destacado que “la apertura del primer Santagloria en México representa un hito muy especial en la historia de la marca. Este proyecto refleja la solidez de nuestro modelo y la capacidad de FoodBox para desarrollar conceptos de restauración con éxito más allá de nuestras fronteras”.
Por su parte, José Irabién, presidente y fundador de Marcas INDEF, ha subrayado que “esta apertura es el resultado de un trabajo conjunto que nos llena de orgullo. Desde el primer día percibimos una gran acogida por parte del público mexicano, que se identifica con la calidez y la tradición que caracterizan a la marca”.
Con este movimiento, Santagloria consolida su salto al continente americano y abre la puerta a un ambicioso plan de expansión en América Latina, una región estratégica para el grupo FoodBox, que busca replicar el éxito alcanzado en el mercado ibérico.

