La cadena de panaderías Panaria estrena su primer local franquiciado en Castilla-León

Noticias franquicias / 14 de mayo de 2014

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Panaria inicia su expansión de productos artesanales de panadería y bollería por la zona más castellana de la geografía española. Valladolid ha sido la ciudad elegida para inaugurar su primer establecimiento y ofrecer a todos los ciudadanos un exquisito servicio gourmet de gran variedad de modalidades de pan artesanal a unos precios de los más competitivos. Su éxito es tal que la enseña supera los 50 establecimientos operativos en nuestro país.

Esta cadena de franquicias especializadas en el sector de panaderías-cafeterías premium, llega a Castilla-León tras una exitosa expansión por todo el territorio nacional. La nueva panadería gourmet está ubicada en la Plaza de Poniente de Valladolid y abrió sus puertas al público el pasado día 12 de mayo.

Con esta apertura, la enseña supera los 50 establecimientos abiertos en nuestro país. Un desarrollo que, desde su fundación hace poco más de dos años, está renovando el sector gracias a la venta y degustación de productos de alta calidad, con una atención y ambientación donde se extrema el cuidado de todos los detalles.

Además esta red de panaderías ha inaugurado 4 nuevas unidades ubicadas en Madrid –es su sexta unidad-, Barcelona, -la tercera-, Almería, y Málaga, -ciudades en las que aún no estaba presente- y en las que ocupará importantes locales en sus principales calles comerciales.

Panaria en Valladolid:

El primer establecimiento de Panaria en Valladolid ha sido puesto en marcha por dos emprendedores de la región: Julio Gil y Jesús Herreras. El local cuenta con 170 mt2. Y dará empleo a 8 personas.

Panaria en cifras:

Un proyecto en el que la red ha invertido dos millones de euros, que en 2013 generó 9,6 millones –el triple que el ejercicio anterior-, y que emplea a más de 300 personas, todas mujeres y con contrato indefinido.

El negocio se basa en la elaboración y venta de panes de autor, repostería y bocadillos elaborados con ingredientes de primera calidad, a precios adecuados, y en un entorno muy cuidado. En palabras de Antonio Pérez, impulsor de este proyecto “Panaria ha supuesto una renovación en el sector, que ha visto como el consumidor estaba dispuesto a pagar algo más por un producto con mayor elaboración”.

La franquicia como fórmula de éxito.

Antonio Pérez señala a la franquicia como otro de sus aciertos para llevar a cabo la expansión de su marca. Confiábamos plenamente en el modelo de negocio, e hicimos todas las pruebas y adaptaciones necesarias en nuestros primeros 9 establecimientos propios, pero nuca hubiéramos podido llevar a cabo un desarrollo similar sin la fuerza que ofrece el contar con emprendedores locales, dispuestos a invertir en la marca –la inversión media es de 60.000 euros para un local de 50 mt2-, y a atender personalmente sus negocios”, afirma su fundador.

 

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