La franquicia hostelera TGB elabora la hamburguesa favorita de los españoles

Noticias franquicias / 26 de noviembre de 2015
Hamburguesa preferida

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La franquicia de hamburguesas gourmet, The Good Burger (TGB), ha llevado a cabo un estudio entre más de 8.500 clientes para conocer los gustos y preferencias de los amantes de las hamburguesas. El sabor de la carne se sitúa como prioridad para los consumidores y el 70% de los consumidores no le añaden Ketchup a la pieza.

De este modo, los datos de la enseña de hostelería y restauración apuntan a que el sabor de la carne es la mayor prioridad para los consumidores, conclusión que se ve reforzada por otros aspectos, como el 60% de los consumidores que afirman pedir la hamburguesa sin cebolla fresca, con el objetivo de evitar que la intensidad de su sabor condicione su paladar a la hora de degustar la carne.

Asimismo, entre los acompañamientos preferidos por los consumidores, le siguen de cerca las raciones de “Epic chicken” (tiras de pollo rebozado) y las patatas rizadas. Además, entre las principales sorpresas y novedades, el estudio de la firma de Restalia señala como cocina mexicana se ha colado en este plato norteamericano, y es que el guacamole, la salsa creada a partir de aguacate, se ha establecido como el extra más exitoso para acompañar a los appetizers.

En conclusión, tras la apertura de la primera hamburguesería gourmet en 2013, TGB cuenta en la actualidad con más de 60 establecimientos distribuidos en las principales calles de once ciudades españolas.

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