La franquicia Lateral, enseña de restauración perteneciente al Grupo FoodBox, ha reforzado su oferta de eventos corporativos con seis propuestas gastronómicas diseñadas para adaptarse a diferentes tipos de reuniones y celebraciones empresariales. La iniciativa permite a la cadena ampliar las posibilidades de utilización de sus restaurantes mediante una oferta que combina gastronomía, espacios de diseño y servicios personalizados.
Con esta propuesta, Lateral continúa desarrollando su concepto de bistró contemporáneo español, incorporando nuevas alternativas para reuniones de equipos, comidas de empresa, encuentros profesionales y celebraciones corporativas.
La iniciativa supone una oportunidad para reforzar la actividad comercial de sus establecimientos a través de eventos organizados para grupos, complementando el servicio habitual de restauración y favoreciendo la captación de clientes del segmento empresarial.
Lateral amplía su oferta con seis menús para reuniones y eventos corporativos
La cadena ha estructurado su nueva propuesta en seis alternativas gastronómicas, diferenciadas entre menús para grupos sentados y formatos de cóctel.
Para las comidas y cenas de empresa, Lateral ofrece tres opciones: Experiencia Lateral, con un precio de 35 euros por persona; Experiencia Única, por 39,90 euros; y Experiencia Irresistible, por 42 euros.
Estas propuestas incorporan algunos de los platos más representativos de la marca, como sus pinchos de solomillo, croquetas, huevos rotos y elaboraciones con productos del mar, además de platos principales y postres, según el menú seleccionado.
Para los encuentros informales, presentaciones y celebraciones en formato cóctel, la cadena dispone de otras tres alternativas: Classic Finger Food, por 42 euros por persona; Wow Finger Food, por 46 euros; y Gourmet Finger Food, por 59 euros.
Los menús incluyen diferentes bocados y elaboraciones adaptadas al formato de cóctel, mientras que la propuesta Gourmet incorpora una copa de cava de bienvenida.
Todas las opciones incluyen bebidas durante el evento, con una duración aproximada del servicio de una hora y media, y contemplan adaptaciones para alergias, intolerancias y preferencias alimentarias.
La celebración de eventos amplía las oportunidades comerciales de los restaurantes
La nueva oferta permite a Lateral reforzar su presencia en el segmento de la restauración para empresas, aprovechando las características de sus establecimientos y su propuesta gastronómica.
Sus restaurantes, ubicados en entornos urbanos y caracterizados por una cuidada decoración, disponen de distintos ambientes y, en determinados casos, terrazas que permiten adaptarse a celebraciones de diferente tamaño.
Además de las propuestas gastronómicas, la cadena contempla la posibilidad de incorporar actuaciones musicales, DJ y servicios de barra libre por horas, dependiendo de la disponibilidad de cada establecimiento y de las necesidades del cliente.
Las reservas están disponibles para grupos de al menos 10 personas en los menús de mesa y de 20 asistentes en los formatos de cóctel.
Desde el punto de vista empresarial, la incorporación de propuestas específicas para eventos permite a los operadores de restauración ampliar su oferta de servicios y dirigirse a nuevos segmentos de clientes, más allá del consumo individual o familiar.
Esta diversificación comercial constituye una de las vías que las cadenas de restauración organizada pueden desarrollar para aprovechar sus instalaciones, aunque su contribución efectiva a la facturación dependerá de la demanda y de la capacidad operativa de cada restaurante.
Una propuesta que refuerza el posicionamiento de Lateral en la restauración organizada
Eduardo Pérez-Arenas, director general de Lateral, destaca la importancia de ofrecer experiencias adaptadas a las necesidades de las empresas:
“En Lateral queremos ofrecer a las empresas algo más que un espacio donde celebrar sus eventos. Nuestra propuesta combina una gastronomía de calidad, pensada para compartir, restaurantes con personalidad propia y la flexibilidad de adaptar cada encuentro a diferentes formatos y necesidades. Buscamos que la organización resulte cómoda y que tanto los anfitriones como los asistentes disfruten de una experiencia que refleje el carácter diferencial de nuestra marca”.
Fundada en Madrid en 1997, Lateral se ha consolidado como una enseña del segmento upper casual dining, con un concepto que combina recetas tradicionales e internacionales reinterpretadas desde una perspectiva contemporánea.
Bajo la filosofía «simple dishes, modern twist», la marca apuesta por una oferta de pinchos, raciones y platos para compartir, acompañada de espacios diseñados para ofrecer una experiencia que va más allá de la gastronomía.
La nueva línea de eventos corporativos encaja con este posicionamiento, al ampliar las posibilidades de consumo y reforzar el papel de sus restaurantes como espacios para encuentros sociales y profesionales.
FoodBox consolida su modelo multimarca en el sector de las franquicias de restauración
Lateral forma parte de Grupo FoodBox, uno de los operadores de restauración organizada presentes en el mercado español, que desarrolla su actividad mediante un modelo multimarca y multiformato.
El grupo cuenta con siete enseñas: Santagloria, VEZZO, Lateral, L’Obrador, Taberna del Volapié, MásQMenos y Papizza, que conforman una red cercana a los 340 establecimientos.
FoodBox impulsa el crecimiento de sus marcas principalmente a través del sistema de franquicia, consolidando su presencia en el sector de las franquicias de hostelería y restauración mediante un modelo que combina establecimientos franquiciados con unidades de gestión propia.
Su modelo empresarial se apoya en una cartera de conceptos de restauración dirigidos a diferentes momentos de consumo, segmentos de clientes y formatos comerciales.
La compañía, que cuenta con más de 3.000 profesionales, mantiene además una estrategia de expansión internacional en Portugal y Latinoamérica, con el respaldo de BlueGem Capital Partners como accionista mayoritario.
La evolución de Lateral y el desarrollo de nuevas propuestas comerciales reflejan la importancia que adquiere la diversificación de servicios dentro de las cadenas de restauración, un sector en el que las marcas buscan ampliar sus oportunidades de negocio y ofrecer experiencias adaptadas a distintos perfiles de consumidores.
Las empresas interesadas en organizar eventos pueden consultar las propuestas disponibles y las condiciones de reserva en la web de Lateral.
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