La Navidad vuelve a tener aroma a obrador en la franquicia Levaduramadre. La cadena de panadería artesanal, en pleno proceso de expansión bajo el sector de cafeterías, presenta para estas fiestas su nueva edición limitada: el Roscón Real 2025, una pieza que fusiona el clásico Roscón de Reyes con la esencia del Carrot Cake, sin renunciar a sus elaboraciones tradicionales, ya convertidas en imprescindibles de la campaña navideña.
Fiel a su filosofía de innovación desde la artesanía, Levaduramadre apuesta este año por una combinación tan inesperada como coherente con las tendencias de pastelería actual: la masa de roscón tradicional «esponjosa, con sutil aroma a azahar» se mezcla con la jugosidad y el toque especiado del bizcocho de zanahoria, dando lugar a una textura más rica y cálida.
El relleno rinde homenaje directo al carrot cake, con una crema frosting de queso y nata ligera que aporta frescor y equilibrio frente a la intensidad aromática de la masa. El acabado se remata con una cobertura de chocolate blanco “crunchy”, sumando un juego de texturas delicado.
Visualmente, el Roscón Real 2025 se presenta como una pieza de celebración: detalles de mazapán artesano con motivos navideños, arena de bizcocho de zanahoria, nueces troceadas y destellos de chocolate dorado, reforzando su carácter festivo y diferencial en vitrinas y mostradores.
Un premio para volver a abrazarse: dos billetes de avión escondidos en un roscón
Bajo el lema “que ningún abrazo quede pendiente estas navidades”, Levaduramadre incorpora este año una acción emocional a su campaña de roscones.
A partir del 15 de diciembre, y bajo encargo con 48 horas de antelación en tienda, uno de los roscones incluirá dos billetes de avión valorados en 1.000 € cada uno, escondidos simbólicamente tras una figurita con forma de avión.
Quien encuentre esa figura deberá comunicarlo a la marca a través de sus redes sociales para poder recibir el premio. La idea: facilitar que el ganador pueda viajar y reencontrarse con personas que tiene lejos, conectando el ritual del roscón con el valor de los encuentros en familia y entre amigos.
Con esta iniciativa, Levaduramadre refuerza un mensaje claro: la Navidad no solo va de dulces, sino de regalos que unen y acortan distancias.
La apuesta por la innovación no desplaza a los grandes clásicos de la casa. Junto al Roscón Real 2025, Levaduramadre mantiene su rosCón tradicional, elaborado con harina seleccionada, ralladura de limón y naranja y un delicado toque de agua de azahar. Una receta que se ha consolidado como pieza central en sus campañas de Navidad, perfecta para acompañar con chocolate caliente o café en las reuniones familiares.
Se mantiene también como imprescindible el roscón de nata, decorado con frutas escarchadas y azúcar perlado, y relleno con nata montada elaborada con crema de leche fresca, que aporta una textura suave y un sabor equilibrado.
Completando la propuesta, regresa el muffin roscón, una versión más informal y accesible del clásico, pensada para consumo individual y formatos “on the go”, cada vez más demandados en el canal urbano.
Todas estas elaboraciones tradicionales ya están disponibles en las tiendas de la marca, que refuerzan su papel como escaparate del saber hacer artesanal sobre el que se construye el modelo de negocio de Levaduramadre.
Una Navidad estratégica para la marca y sus franquiciados
Tanto en su versión más innovadora como en sus referencias clásicas, Levaduramadre convierte un año más el roscón en símbolo de artesanía, tradición y encuentros en torno a la mesa. Para la enseña, la campaña de Navidad se consolida como uno de los momentos clave del año, tanto en imagen de marca como en ventas, y un escaparate especialmente atractivo para nuevos franquiciados que buscan integrarse en una red con fuerte componente artesanal y alta estacionalidad positiva.
En 2025, además, sus roscones pueden ser literalmente el billete para que ningún abrazo quede pendiente, reforzando el vínculo emocional entre producto, cliente y marca en una de las épocas más relevantes para el sector.
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