La franquicia Rodilla vuelve a poner en valor una de las costumbres más arraigadas de la gastronomía española: la merienda. La enseña de restauración, fundada en Madrid en 1939, celebra por segundo año consecutivo el Día Nacional de la Merienda, una iniciativa impulsada por la propia compañía en 2025 que tiene como objetivo reivindicar este momento de consumo y fomentar su recuperación entre las nuevas generaciones.
La celebración tendrá lugar el próximo 22 de octubre y se enmarca en el compromiso de Rodilla por mantener vivas las tradiciones gastronómicas, adaptándolas a las nuevas tendencias y estilos de vida de los consumidores.
Esta iniciativa cobra especial relevancia en un contexto de transformación de los hábitos alimentarios. Según el Informe del Consumo Alimentario en España 2025, presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las comidas principales concentran un mayor protagonismo en los hogares españoles, mientras que la merienda y el consumo entre horas pierden peso.
Ante esta evolución, Rodilla apuesta por recuperar la merienda como una ocasión de consumo vinculada al disfrute gastronómico, la socialización y los pequeños momentos de descanso durante la jornada.
Los sándwiches más populares de Rodilla para la merienda
Coincidiendo con esta celebración, la cadena de restauración ha dado a conocer cuáles son los sándwiches que más éxito tienen entre sus clientes a media tarde.
Las variedades Ensaladilla, Pollo Curry y Atún tomate destacan entre las preferencias de los consumidores, tres recetas que reflejan la combinación de sabores tradicionales y propuestas que forman parte de la identidad gastronómica de Rodilla.
El sándwich continúa siendo uno de los productos más representativos de la marca, que desde su fundación en 1939 ha construido su propuesta de restauración alrededor de este formato, adaptando su oferta a diferentes momentos de consumo a lo largo del día.
La popularidad de estos productos también se refleja en los hábitos alimentarios nacionales. Según los datos difundidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el 40 % de la población española consume bocadillos al menos dos veces por semana, una cifra que pone de manifiesto la presencia de este tipo de elaboraciones en la alimentación cotidiana.
Rodilla reivindica la merienda como momento de encuentro
Más allá de su propuesta gastronómica, la iniciativa de Rodilla pretende recuperar el carácter social de la merienda, tradicionalmente vinculada a los encuentros familiares, las reuniones entre amigos y las pausas durante la tarde.
La compañía considera que los cambios en los horarios, el ritmo de vida y las nuevas costumbres de consumo han reducido el protagonismo de este hábito, aunque continúa siendo una ocasión para compartir y disfrutar de la gastronomía.
Iván Pulido, Marketing Manager de Grupo Rodilla, explica el propósito de esta celebración:
«El año pasado quisimos dar un paso más y proponer el 22 de octubre como Día Nacional de la Merienda, porque creemos que es una tradición que merece tener su propio espacio. Este año volvemos a reivindicarla con la misma ilusión, especialmente en un momento en el que nuestros ritmos de vida hacen que perdamos pequeños hábitos que siempre han formado parte de nuestra cultura. Merendar es también hacer una pausa, compartir y disfrutar, y desde Rodilla queremos seguir formando parte de esos momentos».
Con esta segunda edición del Día Nacional de la Merienda, Rodilla refuerza su vinculación con los momentos de consumo cotidianos y continúa apostando por una propuesta de restauración basada en recetas reconocibles, tradición e innovación gastronómica.
Con esta iniciativa, Rodilla refuerza su posicionamiento dentro del sector de las franquicias de hostelería y restauración, apostando por la tradición gastronómica, la innovación y la adaptación a los nuevos hábitos de consumo.
Solicita información
Más noticias de Rodilla
