Mercado Provenzal, la franquicia Low Cost

Noticias franquicias / 27 de agosto de 2013
mercado provenzal

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Mercado Provenzal es muchas cosas. Es la cervecería Low Cost de calidad por excelencia en el sector de la hostelería, es la franquicia con la caña y el café más baratos de España y actualmente ya es una marca que en solo un año de vida ha conseguido abrir 20 establecimientos.

Gracias a su propia fórmula low cost, un emprendedor, un empresario, un inversionista o el que cree en el autoempleo, va a encontrar que Mercado Provenzal es la franquicia que requiere de la menor inversión, la más rápida de montar y en la que antes se recupera la inversión de 50.000 €.

Esta exitosa franquicia está creando empleo puesto que cada Mercado Provenzal supone de 3 a 6 puestos de trabajo directos y 4 indirectos. De estos puestos de trabajo, la gran mayoría son ocupados por mujeres menores de 30 años, que es el sector más castigado en la lista del paro.

Su plan de expansión prevé, solo en Madrid, la creación de 800 puestos de trabajo directo en tan solo dos años, cifra similar la encontraremos en Andalucía.

En octubre contarán con representación en el SIF de Valencia, el Salón Internacional de la Franquicia, donde esperan tener el mismo éxito que en ExpoFranquicia de Madrid, donde atendieron más de 350 solicitudes, a día de hoy se han interesado más de 1600 personas.

No cabe duda de que su modelo de negocio ha revolucionado el sector, pero es un modelo que ha regresado a los valores antiguos, donde se ofrecen precios muy razonables y el franquiciado juega con unos márgenes de beneficio que le van a permitir manejar unas cifras muy interesantes.

Este mismo modelo de negocio está siendo estudiado en la Universidad de San Telmo por expertos interesados en descubrir los engranajes que producen semejantes índices de éxito y aceptación social.

Hay una realidad que se palpa en la calle, la gente está harta de pagar por productos que están sobrevalorados. Mercado Provenzal ha conectado con este sector de la sociedad y de ahí el que tenga una gran acogida, son baratos y sus precios justos no repercuten en la calidad. Quizás es este el motivo principal del éxito de Mercado Provenzal.

Actualmente estamos siendo testigos de como cada año miles de personas abren y cierran locales en el sector de hostelería, pero ¿Qué falla? Principalmente el modelo de negocio, un modelo que en el 90% de los casos no existe y donde el emprendedor se mete sin saber gestionar o sin nociones sobre el negocio y por eso fracasa y cierra. Otros lo hacen con franquicias y han funcionado muy bien, pero en plena crisis, invertir 300.000 € para recuperarlos en 7-10 años y tener un margen de 12 0 16% de beneficio, es inviable para la gran mayoría y para los inversores ya no es interesante.

Ha sido en la crueldad de esta crisis donde Mercado Provenzal ha cambiado, y donde se ha regenerado un modelo de negocio que ya existía, el de nuestros padres, el de vender muchos de pocos y hacer una caja interesante gracias a unos precios ajustados a la ética y en unos tiempos necesitados de iniciativas como esta.

Después de abrir la 4ª franquicia en Madrid, el creador de este modelo de negocio comentaba tras conocer los datos de caja de los franquiciados “que bendición el ver como ganan dinero con nuestro modelo de negocio nuestros franquiciados, son momentos difíciles en los que pocas empresas pueden decir esto.”

Y así es, la realidad es esta, en época de crisis están generando empleo y dando una salida a emprendedores y a personas que creen en el autoempleo, con un mínimo de recursos han montado un negocio que les está demostrando que da beneficios en un breve espacio de tiempo.

 

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