Franquicia Santagloria

Franquicia Santagloria

Actividad: Coffee and Bakery

Inversión Total: Desde 250.000 €, según estado y tamaño del local
Canon de Entrada: 24.000 € + IVA
Royalty: 5% + 1% de Fondo de Marketing
Sector: Franquicias de Hostelería y Restauración

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Un referente en Coffee & Bakery

Santagloria Coffee & Bakery, marca de FoodBox, cuenta con más de 60 años de trayectoria y se ha consolidado como un referente en España. Su concepto combina café de calidad y panadería recién horneada y una amplia oferta dulce y salada, adaptada a los diferentes momentos del día.

Con una propuesta de consumo diario y alta recurrencia, Santagloria combina tradición e innovación en un modelo urbano, accesible y versátil, diseñado para responder a los nuevos hábitos de consumo.

Un modelo de franquicia con respaldo

Formar parte de Santagloria significa emprender con el respaldo de FoodBox, grupo especializado en restauración organizada, y con un modelo orientado a la franquicia, la eficiencia, la rentabilidad y la fidelización del cliente.

El concepto destaca por:

  • Más de 60 años de trayectoria
  • Oferta para todo el día: desayuno, comida, merienda y take away
  • Ubicaciones urbanas con alto flujo peatonal
  • Operativa eficiente y procesos estandarizados
  • Amplia variedad de producto dulce y salado
  • Formación y acompañamiento integral de FoodBox
  • Posibilidad de desarrollar varias unidades dentro del grupo

Un proyecto reconocido

La solidez del proyecto Santagloria y el trabajo de sus equipos han sido reconocidos con importantes galardones y candidaturas en 2026:

🏆 Mejor Franquiciador del Año 2025 en Restauración, en los Premios Nacionales de la Franquicia de la AEF (Asociación Española de la Franquicia)

🏆 Hot Concept 2026 en Gestión Empresarial, otorgado por Restauración News.

🏆 Finalista en Franchisor of the Year en los European Franchise Awards 2026, reconocimiento que sitúa a Santagloria entre las enseñas de franquicia destacadas a nivel europeo.

Descubre Santagloria y da el paso para abrir tu propio Coffee & Bakery.

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Inversión Santagloria

Inversión Total
Desde 250.000 €, según estado y tamaño del local
Canon de Entrada
24.000 € + IVA
Población Mínima
25.000 habitantes
Duración del Contrato
12 años
Royalty
5% + 1% de Fondo de Marketing

Otras características

Zonas preferentes: Toda la geografía española
Tamaño del local: Desde 120 m² preferiblemente con terraza

Datos de interés

Inicio Franquicia
Marzo de 2015
Locales Totales
160
Locales Propios
20

Información del contacto

Contacto
Marta González
Empresa
Santagloria Franchise, S.L.
Dirección
C/ Núñez Morgado, 6
28036 Madrid
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Preguntas frecuentes

SantaGloria nació en Barcelona en 1963 como una panadería artesanal y ha evolucionado hasta convertirse en una reconocida cadena de coffee & bakery premium. Su salto al modelo de franquicia ha impulsado un crecimiento sostenido en los últimos años, con presencia en las principales ciudades de España y un posicionamiento sólido en el segmento de cafeterías de calidad.

La misión de SantaGloria es ofrecer productos de panadería y pastelería artesanales, elaborados con materias primas seleccionadas, en un entorno acogedor y contemporáneo. Su visión es consolidarse como la marca líder de coffee & bakery de proximidad en España y expandirse internacionalmente manteniendo su esencia artesanal.

Los croissants artesanales y las piezas de bollería premium, junto con su café 100% arábica, son los productos más representativos de la marca. Su oferta incluye también panes de masa madre, sándwiches gourmet, quiches y repostería artesanal.

SantaGloria atrae a un público urbano, activo y amante de la calidad, que busca espacios acogedores para desayunar, merendar o disfrutar de un café a cualquier hora. Su clientela incluye tanto particulares como profesionales que utilizan sus locales como puntos de encuentro.

La enseña ofrece formación inicial y continua, asesoramiento en la búsqueda y adecuación del local, apoyo operativo, marketing y comunicación, acuerdos con proveedores y desarrollo constante de nuevos productos. Además, acompaña al franquiciado en todo el proceso de apertura y consolidación.

SantaGloria destaca por su fusión entre tradición artesanal y concepto moderno de coffee & bakery, su imagen de marca cuidada, su oferta versátil para diferentes momentos del día y su capacidad para adaptarse a locales de distintos tamaños y ubicaciones.

No es imprescindible contar con experiencia previa en hostelería, aunque se valora positivamente el perfil emprendedor y la orientación al cliente. SantaGloria proporciona formación completa y apoyo integral a sus franquiciados.

Incluyen royalties por uso de marca, canon de publicidad, costes de personal, suministros, mantenimiento del local y adquisición de productos. Estos gastos están diseñados dentro de un modelo operativo optimizado para asegurar la rentabilidad del negocio

Las reseñas destacan la calidad y frescura de sus productos, el sabor del café, la presentación cuidada y el ambiente acogedor de los locales. También se valora positivamente la atención al cliente y la variedad de la carta.

El margen neto medio suele situarse entre el 10% y el 15%, dependiendo del volumen de ventas, la ubicación y la gestión del negocio. Su modelo probado y su posicionamiento premium ofrecen un alto potencial de rentabilidad.
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