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franquicia Tony Roma'sLa franquicia americana Tony Roma’s inaugura en Madrid, en plena Gran Vía (concretamente, en el número 68) un nuevo restaurante. El establecimiento cuenta con 500 m2 repartidos en tres plantas. Tiene un singular chaflán y ocupa un emblemático espacio conocido como el “Edificio del Ave Fénix”.

Este edificio fue construido en 1944 y diseñado por el prestigioso arquitecto D. José María Díaz Plaja, por encargo de la Sociedad La Unión y el Fénix. En él se ubica ahora este nuevo establecimiento representativo de la franquicia. Rodeado de teatros, cines, hoteles y comercios, dará servicio a los miles de madrileños que visitan a diario el centro de la capital. Asimismo, a los millones de turistas, nacionales o extranjeros, que visitan la ciudad. Todos podrán disfrutar de las mejores costillas del mundo, como ya es posible en otros 50 países del mundo. Así, el nuevo Tony Roma’s será el buque insignia de la franquicia en pleno corazón de Madrid. Cuenta con una superficie de 500 m2 en 3 plantas y tiene cabida para más de 150 comensales.

“Con esta apertura, afianzamos a nuestro público madrileño. Pero también hacemos un guiño a los turistas que ya conocen nuestra marca. Tony Roma’s, hoy en día, es una de las marcas más reconocidas a nivel mundial en restaurantes. De Miami a Los Ángeles, de Orlando a Edmonton, de Tokio a Madrid. Nuestros locales sirven sus legendarias costillas, sus famosos aros de cebolla, carnes a la parrilla y platos a base de pollo, ensaladas y postres a millones de invitados por el mundo cada día”. Así lo explica Alfredo Heredia, director general de la franquicia.

Con todo, Tony Roma’s dará por finalizado 2017 con la apertura de este local. Un año con tres aperturas propias, reconversión de locales con la nueva imagen… Y la mayor inversión que ha hecho el grupo en aperturas de los últimos años. “Nuestro objetivo, de aquí a cinco años, es duplicar el número de establecimientos a un ritmo de cuatro o cinco aperturas por año. De forma que pasemos de los 24 actuales a unos 46 o 50. Por lo pronto, este año también hemos renovado el contrato con Tony Roma’s Estados Unidos para otros 15 años. Y hemos incorporado a nuestro contrato Portugal y Francia, que serán dos objetivos que nos iremos planteando en los próximos años”. Así lo apunta Heredia desde la franquicia de restauración.

Sobre Tony Roma’s

franquicia Tony Roma's

La empresa surgió en Miami, en el año 1972. Un cocinero llamado Tony Roma’s hizo un plato estrella, las costillas baby back. Este cocinero decidió abrir un restaurante con su nombre y destacando su principal plato. Hoy día, esta franquicia cuenta con cerca de 200 restaurantes en 33 países de los 5 continentes.

En España, la franquicia Tony Roma's abrió su primer local en 1994. Desde entonces, ha atendido más de 27 millones de clientes y servido más de 4 millones de kilos de costillas.

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