“La Franquicia en España 2023”: El sistema resiste la crisis y crece en facturación y en creación de empleo

Artículos / 28 de marzo de 2023

BUSCADOR DE FRANQUICIAS

Según se desvela en el estudio, que ofrece los datos oficiales de la situación actual de la franquicia en España, este sistema de negocio facturó 26.929 millones de euros al cierre del ejercicio 2022. El modelo está integrado por 1.375 empresas, opera en un total de 77.246 establecimientos repartidos por toda España y da trabajo a 303.595 personas.

Desde el año 2002, el Servicio de Estudios Estadísticos de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) elabora el informe anual “La Franquicia en España”. Tras dos años sin él por la pandemia, se ha vuelto a publicar. Este documento, redactado con la colaboración y el patrocinio de la banca cooperativa Cajamar, muestra la situación del modelo de franquicia en nuestro país al término de cada ejercicio. El presente informe, “La Franquicia en España 2023”, era uno de los más esperados, ya que muestra la situación del sistema tras los dos años de pandemia. Con datos cerrados a 31 de diciembre de 2022, la principal conclusión es que el sistema de franquicias ha hecho frente a la crisis. Esto se muestra especialmente en dos datos: facturación y empleos generados.

En cuanto a las cifras de facturación, estas muestran un aumento del 2,9% con respecto al último informe de «La Franquicia en España 2020». Así, las cifras han pasado de los 26.154,3 millones de euros registrados a finales de 2019 a los 26.929 millones facturados el pasado año. Por otro lado, los datos de empleos generados también arrojan luz sobre el sistema de franquicia. Y es que el modelo sigue siendo uno de los principales creadores de puestos de trabajo en nuestra economía. En cifras, podemos observar cómo se ha pasado de los 294.231 empleos de 2019 a los 303.595 del 2022. Esto supone un aumento del 3,18%. Las cifras son menos halagüeñas si nos fijamos en el número de redes que operan en nuestro país (un 0,5% menos) y en el número de establecimientos (descenso del 0,7% con respecto a 2019). Este descenso, pese a no ser un buen dato, es poco relevante y significativo.

Número de redes

El estudio especifica que el sistema de franquicias español está integrado actualmente por 1.375 redes. Este número supone un 0,5% menos de las redes registradas en 2019, año en el que se contabilizaron 1.381 redes. Del total de redes registradas el pasado 2022, el 82,6% son de origen español. Las enseñas restantes proceden en su mayoría de Francia (51 marcas). A esta le siguen Estados Unidos (46), Italia (43), Reino Unido y Portugal (ambas con 16).

De este total de 1.375 redes, el sector que cuenta con un mayor número de marcas es el de Hostelería/Restauración, con un total de 224 redes (integradas a su vez en seis subsectores de actividad). Le sigue de cerca el sector Moda (213 cadenas) y más rezagado el sector Belleza/Estética (107 redes).

Facturación

Como ya hemos comentado, la facturación del sistema de franquicia el pasado año creció un 2,9% con respecto al informe anterior de la AEF en 2020. La cifra total registrada fue de 26.929 millones de euros. De este global, los establecimientos propios facturaron más de 10.000 millones de euros (10,4% más que en 2019). Los datos son algo peores al fijarnos en la facturación de locales franquiciados, con un descenso del 1,7%. Esto supone una facturación de 16.586,7 millones de euros, 2.917 millones menos que en el anterior estudio.

Por sectores, como ya viene siendo habitual, el que mayor facturación obtuvo fue el de Alimentación. Estas cifras son aun mejores debido a que sus establecimientos no cerraron en la pandemia. A continuación, le siguen el sector de Hostelería/Fast Food, Hostelería/Restaurantes/Hoteles y Servicios/Transportes.

Establecimientos

En lo que respecta al número de establecimientos operativos, aquí encontramos el primer dato negativo del informe de la AEF. Y es que el sistema de franquicias cerró el 2022 con un total de 77.246 locales funcionando en España. Esto supone un descenso del 0,7% en relación a los datos del anterior informe. Del total de locales funcionando, 20.999 son de carácter propio y los 56.247 restantes, son franquiciados. El número de locales operativos es de 573 menos que en 2019.

En cuanto a sectores, el de Alimentación vuelve a estar en cabeza, con un total de 13.473 locales funcionales. Le siguen muy de lejos el sector de Hostelería (4.636), Belleza/Estética (4.349) y Agencias de Viajes (4.097).

Empleos generados

Aquí encontramos uno de los aspectos más significativos de este informe de la AEF “La Franquicia en España 2023”. A pesar de la difícil situación de los últimos años, el sistema de franquicia sigue siendo generador de empleo. A finales de 2022, el modelo de negocio daba trabajo a 303.595 personas, 9.364 más que en 2019 (aumento del 3,18%). Muy buenos datos, que van en consonancia con la situación actual del empleo, cuyos números han mejorado en el último año. Donde más creció el número de empleados fue en los establecimientos propios, mientras que en los franquiciados hay 758 trabajadores menos que a finales de 2019.

En cuanto a los sectores, la historia se repite. El sector de Alimentación es el que más empleo genera, un total de 72.912 puestos de trabajo. Le siguen Hostelería/Fast Food (43.258 trabajadores), Hostelería/Restaurantes/Hoteles (22.368) y Belleza/Estética (13.555).

El sistema de franquicias por Comunidades Autónomas

Fijándonos en el número de redes por Comunidades Autónomas, observamos que la única que crece es la Comunidad de Madrid. Aquí, encontramos 401 centrales franquiciadoras (34 más que en 2019). Además, también es la que más factura, con un total de 12.802,1 millones de euros. En el resto de los territorios vemos cómo los datos son a la baja. Siguiendo a la Comunidad de Madrid encontramos a Cataluña, con 318 redes (17 menos); Comunidad Valenciana, con 176 (1 menos); Andalucía, con 157 enseñas (4 menos); y Galicia, con 48 (2 menos). Estas cinco Comunidades acaparan el 80% del total de enseñas que integran el modelo de franquicia en España.

Habla la cúpula directiva

En la presentación de este informe de “La Franquicia en España 2023”, han estado presentes los máximos representantes de la AEF y de la banca cooperativa Cajamar. Luisa Masuet (Presidenta de la AEF), Eduardo Abadía (Director Ejecutivo de la AEF) y José Antonio Guerrero (Director de Banca de Empresas de Grupo Cooperativo Cajamar), han hecho balance del informe y han compartido sus impresiones sobre los resultados de la franquicia en el pasado ejercicio y para el futuro.

Luisa Masuet (Presidenta de la AEF). “El sistema de franquicias ha mostrado una gran fortaleza para superar las circunstancias adversas que vivimos desde el 2020. Este modelo de negocio demuestra de nuevo que es un sistema maduro y dinámico, capaz de hacer frente a las épocas de crisis”.

Eduardo Abadía, Director Ejecutivo de la AEF. “Los datos a cierre del ejercicio 2022 son positivos. Sin duda, el conjunto de la franquicia ha sabido adaptarse a la nueva realidad del mercado, gracias al trabajo, el esfuerzo y su capacidad de innovación”.

José Antonio Guerrero, Director de Banca de Empresas de Grupo Cooperativo Cajamar. “El sector de la franquicia parece haber encontrado de nuevo la senda del crecimiento. En la banca cooperativa Cajamar seguimos apoyando a las franquicias españolas, porque estamos convencidos de que es un sector de futuro, capaz de seguir encontrando nichos de mercado y proseguir con sus expectativas de inversión y desarrollo, incluso en el contexto actual de volatilidad”.

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