La Catedral de la Tapa llega a Madrid con la intención de integrar sus tapas y platos, que enaltecen los valores populares y su sabiduría ancestral, combinados con técnicas culinarias vanguardistas. Creaciones gastronómicas con más de veinte años de experiencia, que han contado con la colaboración de los más prestigiosos Chef Nacionales galardonados mundialmente. A lo que cabe añadir, la oferta de exquisitos vinos provenientes de las reconocidas zonas vinícolas de España. Y todo ello con precios asequibles para cualquier tipo de clientes. Desde un desayuno mediterráneo o un aperitivo entre horas, hasta para comer o cenar, la franquicia La Catedral de la Tapa es una gran opción con precios asequibles para todos los bolsillos.
Esta cadena de bares y restaurantes desarrolla su plan de expansión a través del modelo de la franquicia, la cual necesita de una inversión a partir de 30.000 euros. Sus locales no necesitan salida de humos, por ello, aunque se deban emplazar en las zonas céntricas o transitadas de las ciudades, el precio de alquiler se reduce. Aún y así, la enseña natural de Sevilla, personaliza la gestión y el control de gastos exclusivamente para sus franquicias. Además la franquicia se encarga de ofrecer la formación necesaria en I+D.
