La política comercial de la enseña de alimentación potencia al máximo las economías locales para crear riqueza en el entorno contribuyendo al desarrollo agroalimentario y económico-social. En este sentido la cooperativa trabaja con 588 proveedores de Castilla y León. En las tiendas Eroski pueden encontrarse hasta 453 referencias de productos de la región. Las compras anuales de la cooperativa en esta comunidad ascienden a 143 millones de euros.
Eroski ha abierto 44 supermercados franquiciados en el primer semestre de 2016, uno de ellos en Castilla y León. La cooperativa cumple así las previsiones de su plan de expansión para poder alcanzar el centenar de nuevos establecimientos franquiciados al cierre del ejercicio.
Estas inauguraciones, que han contado con una inversión de 6,6 millones de euros, han generado 264 puestos de trabajo. Estas aperturas suponen, junto a la transformación emprendida de su red de tiendas propias, un fuerte impulso a la expansión del modelo comercial ‘contigo’ que define la nueva generación de tiendas Eroski.
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