La franquicia EROSKI ha concedido a Profesionales de la Carne el Premio al Productor Local de Aragón, un reconocimiento que destaca su aportación a la industria agroalimentaria regional, su colaboración con los ganaderos y su capacidad para generar empleo y valor económico en el territorio.
El galardón se ha entregado en Zaragoza, durante un encuentro organizado por EROSKI para promover el consumo de productos locales y dar visibilidad a las empresas agroalimentarias aragonesas.
La empresa premiada, fundada en Zaragoza en 2004, cuenta actualmente con más de 230 trabajadores y está especializada en la transformación y comercialización de productos cárnicos de vacuno, porcino, ovino y aves, además de elaborados y precocinados.
EROSKI reconoce la calidad y el origen de los productos aragoneses
Profesionales de la Carne mantiene una estrecha colaboración con los ganaderos locales y apuesta por la trazabilidad, el bienestar animal y la innovación en la industria alimentaria.
Entre sus marcas destaca Ternera Pirinera, vinculada a la ganadería del Pirineo aragonés, así como Horno Montañés, especializada en elaborados y precocinados.
«Con este premio reconocemos a Profesionales de la Carne por unir ganadería local, transformación e innovación, generando valor en Aragón. Nuestra colaboración permite acercar a las personas consumidoras productos del Pirineo aragonés con garantías de origen, calidad y trazabilidad», destaca Pilar Cristóbal, responsable regional de EROSKI en Aragón.
El reconocimiento fue recogido por Javier Hernández, CEO de Profesionales de la Carne, durante un encuentro en el que participaron representantes institucionales y del sector agroalimentario.
Una colaboración que comenzó en 2021
La relación comercial entre ambas compañías se inició en 2021 con la comercialización de Ternera del Pirineo en los establecimientos EROSKI de Aragón.
Desde entonces, la colaboración se ha ampliado hasta alcanzar una treintena de referencias, incluyendo productos comercializados bajo la marca EROSKI NATUR.
En 2025, ambas empresas reforzaron su alianza incorporando elaborados cárnicos de Horno Montañés, como longanizas, cachopos, croquetas y albóndigas, además de una gama de productos congelados.
Actualmente, las referencias de carnicería de Profesionales de la Carne están presentes en 326 establecimientos de ocho comunidades autónomas, mientras que sus productos congelados se comercializan en 37 centros de Aragón.
Esta colaboración permite ampliar la oferta de productos de proximidad y conectar la producción ganadera regional con la red de distribución alimentaria.
EROSKI cuenta con 68 establecimientos en Aragón
La apuesta por el producto local forma parte de la estrategia comercial de EROSKI, que mantiene relaciones con cerca de 400 empresas proveedoras de Aragón y realiza compras anuales por valor de 185 millones de euros.
La compañía comercializa aproximadamente 5.000 productos locales y dispone de una red de 68 establecimientos en la comunidad, entre supermercados, gasolineras y tiendas de material deportivo.
Además, cuenta con una plataforma de distribución de alimentación y productos frescos de 28.000 metros cuadrados y una plantilla cercana a las 1.000 personas.
Con iniciativas como el Premio al Productor Local de Aragón, EROSKI continúa reforzando su modelo de distribución basado en la proximidad, el apoyo a los proveedores regionales y la calidad de los productos frescos, una estrategia que también forma parte de su posicionamiento en el mercado de las franquicias de supermercados.
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